Керамические лезвия из циркония изготавливаются путем высокотемпературного спекания и прецизионной обработки, что обеспечивает высокую твердость, износостойкость и устойчивость к высоким температурам. Они в основном используются в пищевой промышленности и прецизионной обработке.
Основные преимущества циркония керамические лезвия:
1. Сверхвысокая твердость и износостойкость:
-
Твердость Виккерса может достигать 1250-1350 HV, уступая только алмазу и намного превышая любое лезвие из нержавеющей стали (приблизительно 500-600 HV).
-
Лезвие чрезвычайно износостойкое и сохраняет остроту в течение длительного времени, устраняя необходимость в частой заточке.
2. Химически инертный, здоровый и экологически чистый:
-
Его лезвия не реагируют с кислотами, щелочами или солями, никогда не ржавеют и не выделяют ионы металлов.
-
Резка пищи не придаетметаллического привкуса, сохраняя первоначальный вкус пищи.
-
Плотный, непористый материал и гладкая поверхность устойчивы к бактериям и остаткам пищи, что упрощает чистку и обеспечивает высокую гигиеничность.
3. легкий и простой в использовании:
-
Хотя его плотность выше, чем у глинозема керамики, он по-прежнему значительно легче, чем сталь. Это снижает утомляемость запястья и обеспечивает гибкую и легкую работу.